Sensibilizzazione

Sostenibilità presso ChriguBeck und Brioche

Per una settimana abbiamo contato gli avanzi nelle nostre aziende di formazione. Così abbiamo mostrato tutto quello che alla fine finisce nella spazzatura di una panetteria. Abbiamo creato ricette con gli avanzi. Nei nostri negozi al dettaglio ci siamo concentrati su alcuni prodotti in particolare. Inoltre abbiamo dichiarato in modo più preciso il riciclo di biogas, PET, ALU e vetro.
Team di progetto
Marina Stucki
Professione, anno di apprendistato
Bäcker-Konditoren, 2° anno di formazione
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Promotori & Partners