Acqua nei sandwich

Abbiamo calcolato la quantità di acqua necessaria per fare dei sandwich con cetriolo, con formaggio e con carne. Abbiamo trovato che per produrre un chilogrammo di carne sono necessari quasi 15'000 litri di acqua. In confronto, la produzione di un chilogrammo di cetrioli richiede solo 28 litri. L'obiettivo era di indurre le persone a comprare un panino vegetariano piuttosto che uno di carne. Nelle nostre indagini abbiamo riscontrato grandi differenze nelle richieste energetiche per la produzione dei sandwich!