Il nostro obiettivo era quello di realizzare un libro di ricette che contenesse due menù climatici per ogni stagione dell'anno. I menù dovevano essere stagionali e sostenibili. Insieme abbiamo preparato i menù selezionati per poi fotografarli. Alla fine ne è uscito un libro di ricette colorato e gustosissimo. Ora vogliamo consegnare questo libro di ricette ai nostri fornitori e clienti a titolo di omaggio promozionale e offrire i nostri piatti nel ristorante riservato al personale.
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