Giornate vegetariane presso KZU

La nostra idea di progetto è semplice ed efficace. Noi, Küchenpower-Team, insieme alla nostra mentore abbiamo deciso una rinuncia intenzionale della carne, con l'introduzione di giornate vegetariane nel settore gastronomico della KZU, per ridurre le emissioni di CO₂ e proteggere l’ambiente. Ai nostri collaboratori, residenti e ospiti esterni, durante i giorni vegetariani offriamo un menù ricco e variegato. Durante le giornate vegetariane la carne dovrebbe essere completamente tolta. Così è nata l’idea delle giornate vegetariane presso KZU.