Qual è il piatto più ecocompatibile?

Abbiamo fatto una ricerca sulla quantità di CO₂ prodotta dai diversi menù proposti per il pranzo e riportato i dati su un volantino che abbiamo messo sui tavoli del nostro ristorante. Il nostro scopo era quello di convincere quante più persone a scegliere il menù più ecocompatibile. In totale siamo riusciti a convincere circa 30 persone a scegliere un altro piatto.