Inno­va­zione

Ricette vegane fai da te

Per il nostro lavoro ci siamo prefissi lo scopo di creare gustose ricette vegane fai da te. In questo ci siamo fatti guidare dalla consapevolezza che gli ingredienti vegetali sono molto più ecologici della carne e di altri prodotti di origine animale. Inoltre siamo molto interessati allo stile di vita dei vegani e speriamo con il nostro progetto di riuscire a raggiungere delle persone che possano provare una delle nostre cinque ricette fai da te. Il nostro primo tentativo presso la caffetteria dell’ospedale cantonale ha avuto un grande successo sia tra il personale che tra i pazienti!
Team di progetto
Debora de Nunzio, Fabian Mohler
Professione, anno di apprendistato
Köche K1317B, 1° anno di formazione
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Promotori & Partners