Spreco alimentare: una guida per ridurlo

Il nostro progetto consiste nel sensibilizzare le persone sullo spreco alimentare; su larga scala questo permetterà di diminuire la fame nel mondo, per esempio distribuendo gli alimenti in eccesso nei Paesi in cui ce n'è bisogno. Indicando la provenienza locale e la stagionalità ottimale, sarà inoltre possibile ridurre la quantità di energia grigia e di acqua necessaria per produrre gli alimenti. Attraverso dati, immagini e informazioni sorprendenti, incoraggeremo nuovi comportamenti seguendo la nostra guida. Questa piccola guida sarà distribuita per strada e conterrà trucchi e consigli riguardanti lo spreco alimentare. Ci saranno inoltre statistiche e interviste (scelta degli alimenti, origine, etichetta).