Sensibilisierung

Nachhaltigkeit bei ChriguBeck und Brioche

Wir haben während einer Woche Restprodukte in unseren Lehrbetrieben gezählt. Dabei haben wir aufgezeigt was schlussendlich alles auf dem Müllhaufen von einer Bäckerei landet. Wir haben Rezepte mit Restprodukten erstellt. In unseren Verkaufsläden haben wir gezielt auf gewisse Produkte geachtet. Ausserdem haben wir Biogas, Pet-, Alu- und Glas-Recycling genauer erklärt.
Projektteam
Marina Stucki
Beruf, Lehrjahr
Bäcker-Konditoren, 2. Lehrjahr

Unsere Träger und Partner