Sensibilisierung

Umweltbewusster Kaffee trinken

Unser Thema haben wir gewählt, weil es sehr aktuelle ist im Zusammenhang mit den heutigen Fragen rund um Ökologie und Wirtschaft. Da das Thema Kaffee ein sehr grosses Gebiet umfasst, haben wir uns dafür entschieden, zwei Arten von Kaffee in den Vergleich zu stellen. Wir schauen uns daher die Aluminium Kapseln von Nespresso und den herkömmlichen Bohnenkaffee an. Damit wir eine etwas allgemeinere Aussage über den täglichen Gebrauch machen können, haben wir zusätzlich eine Umfrage durchgeführt. Um an aktuelle Zahlen und Fakten zu gelangen, haben wir per E-Mail ein Interview mit Germaine Kuonen vom Nespresso-Team geführt. Zusätzlich haben wir einen alternativen Kaffeebohnenladen befragt.
Projektteam
Nathalie Rey, Florian Bock
Schule/Betrieb
Gewerblich industrielle Berufsschule Bern (GIBB)
Projektdokumentation
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